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鰹だしがきいた、和食小鉢です★
しっかりと揚げ焼きにすることがポイントです！
外はカリッ！中はフワっとなります😊
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揚げ出し豆腐
材料（2人分）
★あん
★水溶き片栗粉
作り方
豆腐は9等分にカットし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
鍋に★あんの調味料を全て合わせて、鰹節も入れてひと煮立ちさせる
ひと煮立ちしたら出汁をこす（鰹節を取り除く）
水溶き片栗粉でとろみをつける
豆腐が焼けたら器に盛り、あんをかけてから刻みネギをトッピングして完成★
栄養成分（1人分）
- エネルギー 385kcal
- たんぱく質 11.7ｇ
- 脂質 19.0ｇ
- 食物繊維 1.5ｇ
- 塩分 4.1ｇ
副菜, 和食, 豆腐
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