マーボー春雨


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春雨でヘルシーに仕上げました✨


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分量:2 人分エネルギー:534 kcal

材料(2人分)

  • ★タレ

作り方


  1. 春雨は熱湯に漬けて戻し、食べやすい大きさにカットする



  2. 干し椎茸を戻す。戻し汁は水と合わせて250ccにしておく(後ほど使います)



  3. 人参は細くカットする



  4. フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクチューブ・生姜チューブを加え、豚ひき肉を炒める



  5. 塩コショウ、酒、豆板醤を加えて更に炒める



  6. 干し椎茸、人参も加える



  7. 先ほどの椎茸の戻し汁と水と、★タレの調味料を加え春雨も加えて汁気がなくなるまで煮る



  8. 仕上げにごま油と刻みネギを散らして完成!

栄養成分(1人分)

  • エネルギー 534kcal
  • たんぱく質 21.3g
  • 脂質 23.9g
  • 食物繊維 5.4g
  • 塩分 5.3g
Keywords:主菜, 中華, 肉, 豚ひき肉, 春雨

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