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春雨でヘルシーに仕上げました✨
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マーボー春雨
材料（2人分）
★タレ
作り方
春雨は熱湯に漬けて戻し、食べやすい大きさにカットする
干し椎茸を戻す。戻し汁は水と合わせて250ccにしておく（後ほど使います）
人参は細くカットする
フライパンにサラダ油をひいて、ニンニクチューブ・生姜チューブを加え、豚ひき肉を炒める
塩コショウ、酒、豆板醤を加えて更に炒める
干し椎茸、人参も加える
先ほどの椎茸の戻し汁と水と、★タレの調味料を加え春雨も加えて汁気がなくなるまで煮る
仕上げにごま油と刻みネギを散らして完成！
栄養成分（1人分）
- エネルギー 534kcal
- たんぱく質 21.3ｇ
- 脂質 23.9ｇ
- 食物繊維 5.4ｇ
- 塩分 5.3ｇ
主菜, 中華, 肉, 豚ひき肉, 春雨
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