手作りグラタン♪
ホワイトソースの作り方を覚えておけば、アレンジも色々できます♡
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鮭とほうれん草のグラタン
材料(2人分)
作り方
玉ねぎはスライスし、バターをひいたフライパンでしんなりするまで炒める
ほうれん草は、さっと茹でて水気をきっておく
鮭は食べやすい大きさにカットし、塩コショウする
小麦粉をまぶす
サラダ油をひいたフライパンで焼く
焼き目がついたら、ひっくり返してお皿に取り出す
フライパンにバターと小麦粉を入れて炒める
これぐらいになればOK!
牛乳を少しずつ加える
ダマにならないように混ぜていく
途中経過はこんな感じです♪
全ての牛乳を入れおわり、ダマがなくなりとろっとしたらOKです★
グラタン皿にうすくバターを塗る
玉ねぎとほうれん草を入れる
鮭を入れる
上からホワイトソース、チーズ、パン粉を乗せる
200℃のオーブンで15~20分焼いて、パセリを散らせば完成!
栄養成分(1人分)
- エネルギー 835kcal
- たんぱく質 41.7g
- 脂質 56.9g
- 食物繊維 2.8g
- 塩分 1.6g
主菜, 魚, 洋食, グラタン, 鮭
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