れんこんハンバーグ


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甘辛タレで味付けしました♡

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れんこんハンバーグ

Courses:主菜, 和食, 肉, 合挽肉, ハンバーグ
分量:2 人分エネルギー:558 kcal

材料（2人分）

    • ★タレ

作り方


  1. 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで炒めてお皿に取り出す



  2. 合挽肉に塩コショウして、粘りが出るまでこねる



  3. 卵、パン粉、生姜チューブを加えて練り混ぜる



  4. 炒めた玉ねぎも加えて混ぜる



  5. タネのでき上がり！！



  6. スライスれんこんを開ける
    （生のれんこんを使用する場合は、スライスした後、酢水につけておいてください）



  7. れんこんの片面に片栗粉をまぶす



  8. 片栗粉をまぶした方を内側にしてタネを挟んでいく



  9. サラダ油を少量ひいて、焼き目をつける



  10. 焼き目がついたら、ひっくり返す



  11. ★タレの調味料を入れる



  12. 蓋をして5分、蒸し焼きにする



  13. 中まで火が通ったら、タレを煮詰めながら絡めていく



  14. お皿に盛り付けて、カイワレ大根をトッピングすれば完成！

栄養成分（1人分）

  • エネルギー　558kcal
  • たんぱく質　24.8ｇ
  • 脂質　26.2ｇ
  • 食物繊維　3.8ｇ
  • 塩分　3.5ｇ
Keywords:主菜, 和食, 肉, 合挽肉, ハンバーグ

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