今が旬の”春キャベツ”
柔らかくて甘みのある春キャベツを使った春の一品です🌸
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春キャベツとしらすの和え物
材料(2人分)
★調味料
作り方
春キャベツは太めの千切りにする
蒸し器で3分程蒸して甘みを引き出す
(軽くラップをして電子レンジ(600wで2分~3分)で加熱でも大丈夫です!)
軽くしなっと、これぐらい柔らかくなればOKです!
(硬さはお好みで♪)
加熱できたら冷水で冷まして、水気を絞る
しらすを加える
★調味料を加えて和える
鰹節も加える
器に盛り付けて、海苔をちぎりながらトッピングすれば完成!
栄養成分(1人分)
- エネルギー 46kcal
- たんぱく質 5.7g
- 脂質 0.5g
- 食物繊維 1.8g
- 塩分 0.6g
副菜, 野菜, キャベツ, 春キャベツ, 和食, 和え物
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